Los datos surgen de un sondeo del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM) basado en los precios y ventas de los productos que integran la canasta básica. En julio volvió a desacelerarse la caída y confían en que se verá una mejora en los números del último cuatrimestre del año.
El trabajo detalla que el relevamiento se realizó entre el 1 y el 30 de julio, tomando como referencia el mismo periodo del año anterior, sobre un total de 1058 comercios, entre los que se destacan autoservicios de proximidad, grandes supermercados y las principales superficies mayoristas (Yaguar, Makro, Vital, Maxiconsumo y Diarco) en el ámbito geográfico de la Ciudad de Bs As, Gran Bs As (primer y segundo cordón), Rosario, Córdoba, Mar del Plata, Salta, Mendoza, San Juan y Neuquén.
Según el informe, la venta de artículos de primera necesidad (alimentos, bebidas, tocador y limpieza) cerró el mes de julio con una baja interanual del 2,3 %, mostrando, a la vez, un aumento en las ventas del 3,7 %.
Miguel Calvete, Presidente del organismo de estadísticas de consumo afirmó que “la recuperación de los salarios tras los acuerdos paritarios, el freno en los aumentos de precios (derivado del sobre stock de bienes durables) y los pagos de los medio aguinaldos aparecen como los principales puntales de esos cambios de tendencia, iniciando una reactivación que se consolidaría a partir de noviembre y diciembre”.
Si bien las ventas ya suman veinte meses con números negativos, el trabajo destaca que “los últimos siete meses muestran una desaceleración sostenida, proyectando que durante el último trimestre comenzarán a observarse los primeros índices sin caída en las ventas”.
Según datos de INDECOM, en el acumulado de los primeros siete meses del año, las ventas de la canasta básica registraron una caída del 4,1%, con una baja generalizada en todos los rubros, con la única excepción del rubro bebidas alcohólicas, que en lo que va de 2017 muestra una suba del 1,7 %. En cambio, hay algunas categorías de alimentos que muestran bajas superiores al 5%, como perecederos y productos para el desayuno.
Sin embargo, Calvete, reiteró que “se ha estimado un crecimiento del consumo total promedio para 2017 de entre un 3% y un 3,5%”.
En ese sentido, el relevamiento detalla que “si bien los precios en los supermercados subieron casi un 9 % (8,75 %) en lo que va del año (entre un 6,1% y un 11,4% según el rubro), esos números están casi un 13 % por debajo de los registrados en el mismo período durante los cuatro años precedentes (2013, 2014, 2015 y 2016) cuando se ubicaban en un 22 % promedio semestral”.
En ese promedio, los productos para desayunar y merendar subieron alrededor de un 11,4%; las bebidas con alcohol, 7,4% y las sin alcohol, subieron 5,7%, mientras que los productos de limpieza, se incrementaron un 8,4%; los de higiene y tocador, 7,7% y los demás alimentos crecieron un promedio de 6,1 %.
Sin embargo, a pesar de esas subas, Calvete afirmó que “los empresarios y los comerciantes, ahora con los precios mucho más ajustados a la oferta y demanda del mercado, conforman un circuito en donde, por un lado, ayudan a la reactivación de la economía y, por el otro, la capitalizarán en volúmenes de ventas”
Según el directivo, desde las diferentes cámaras de supermercadistas afirman que «aunque todavía se está aproximadamente un 5% por debajo en volumen de ventas, lo peor ya pasó, y que el mercado se está acomodando con un envión positivo en los últimos sesenta días».
Finalmente, Calvete anticipó que “salvo casos puntuales, la tendencia de recuperación a nivel general comenzará a vislumbrarse recién durante el mes de octubre y se consolidará definitivamente hacia noviembre y diciembre de este año, cuando los niveles de consumo podrían quedar apenas un punto por debajo de los registrados en 2015”.
