El Municipio de Esteban Echeverría continúa con el curso Manipulación Segura de Alimentos destinado a trabajadoras y trabajadores vecinales que tengan contacto directo con alimentos.
En el CIC Siglo XX de El Jagüel, 58 asistentes participaron de la segunda clase de las cuatro con las que se completa el curso. Además, los jueves, otras 55 personas realizan el curso en el CIC Parish Robertson de Luis Guillón. Una vez terminado, 113 vecinas y vecinos contarán con un certificado y el carnet de Manipulador/a de Alimentos.
Durante las clases se tratan temas como: definición de alimento inocuo, principales enfermedades trasmitidas por alimentos (Síndrome Urémico Hemolítico, salmonelosis, triquinosis, entre otras) y las cinco claves de la inocuidad alimentaria.
